行けました～～～！！！

 

ワタクシの独断と偏見でお送りしている！？

ソバタンボゥ！

ソバタンボゥ史上一番苦戦を強いられたお店にやっと行けました！（ただ運がないだけ。）

 

 

1回目は満席・・・

2回目は売り切れ・・・

3回目は売り切れ・・・

4回目にしてついに行けました！！！

 

 

 

ココであったが4度目です！！

大阪は福島にお店を構えるまき埜！！！

 

 

まき埜 （まきの）
大阪府大阪市福島区福島6-11-13 シャトー西梅田 1F
06-6453-2828
https://tabelog.com/osaka/A2701/A270108/27002682/

淀屋橋の名店、なにわ翁の修行された方がされているお店で

週末やランチタイムには行列が出来る程・・・

 ドキをムネムネしながらイナハウスしてみました。

 

落ち着いた店内でモダンジャズのBGM！

和の雰囲気とジャズってなんであうのでしょうか！？笑

っと写真の向こう側のカウンターにはReserve席が・・・

 

ゴイゴイスー

 

 

 

 

 

まさかの相席で早速、黄金炭酸水から！！

あての胡瓜の浅漬けもまいうーですわ！

 

 

 

そのまま蕎麦前に胡麻豆腐と、山ウニを注文！！

胡麻豆腐を山葵で食べるのハマりそうです。

またも豆腐同士のセンスのない注文をする始末…

 

 

黄金炭酸水もそこそこに日本酒もなかなかの品揃えで

奈良県産の大吟醸を頂きました！

すっきり飲み口のさっぱりのどごしなのですが、辛口という

美味さにスイスイ逝ってまいました。笑

 

 

 

酒もアテもそこそこに蕎麦を注文！

 

何やらもり蕎麦と田舎蕎麦を食べれる2種盛りという

贅沢極まりないメニューがあったので4度目にして

行けたこの場所なので特別に頂きましたー

 

 
十割のもりそばはつゆを潜らせる定番スタイル！

蕎麦の風味が啜ると香ってきますね〜

なんて、エラそうな事言うてます。笑

 

 
もう一つは田舎そばという大胆に切ったというか

きしめんライクな極太スタイル！！

香ばしい風味を堪能するのは塩だそうで

塩を少し蕎麦にふりかけてズズッと逝けば

香ばしい蕎麦の風味が…

オーマイガットトゥゲャザーです。m(_ _)m

田舎そばはポン酒がすすんだな〜
 

 

最後はトロットロの蕎麦湯でホッコリ〆て

念願の店だけあって超大満足でしたー

あっ！

だし巻き言うの忘れてた…σ(^_^;)

ゆうて。

peace out!!