ハガクレ
久々に行ってまいりましたー！！
梅田はがくれ 本店
大阪府大阪市北区梅田1-1-3 大阪駅前第3ビル B2F
06-6341-1409
https://tabelog.com/osaka/A2701/A270101/27000352/
以前行った”江戸堀 木田”もここはがくれの卒業生なのです！
いつもなら夕方でもそこそこ込んでいるのですが、
すんなりイナハウス！！
讃岐うどんを極めた大将のこだわりが半端ないお店！
”今年もミシュラン載ったでー！”
”いったったわー！”
っと言うとりました！
大阪ビブグルマンの覇者ですからね～
定番の生醤油うどんを注文！
そこで大将のこだわりが・・・
ツヤツヤのうどんにおろし大根・ネギをガシッと乗っけて
醤油は絶対2往復半かけて、すだちを絞ってくれました。
そして、最後に
”絶対‼︎かき混ぜたらあかんで‼︎ ドントミックスやでー！”
”そしたら箸で2本うどんつまんで、そのままズルズルって吸うてみ〜
メッチャ、美味しいから”っと
絶対に2本やそうです。
3本いったらだめらしいです。
うどんから粘りが出るそうです。
言うだけ言うてあとは勝手に食べてのお決まりスタイル！
ズズッとすすると一緒にすだちのかほりもついてきて
駆け抜ける爽快感ですね～
ペロッと頂いちゃいましたね～
みなさまもお時間あれば是非っ！！！
ここ最近のうどん消費量が半端ないです。笑
ゆうて。
Peace OUT!!
