せいせいするほど半端なかった「せいせいするほど、愛してる」

予告を見るたび、ニヤニヤしてる自分がおりました。笑

 

 

そして今日は色々物議を醸し出しているXデー！

予想をはるかに超え、もう萎える一方で御座います。

まぁ世の中そんなもんすね。。。

 

 

さて、本日もうだうだと書いておりますが、先日もそば探訪に行って参りました！

エラそうにそば探訪なんて言うとりますが、皆さん大体知ってはるとこ責めです。笑

 

 

今回は”自家製粉石臼挽手打蕎麦 守破離（しゅはり)”さん！

 

堂島と谷4にお店を構える

そば・だし・薬味・器とこだわりが半端ないおみせでした。

 

 

 

 

 

 

 

早速、黄金炭酸水でCincin!

今回はアテが卵ばかりのナンセンスなチョイス。笑

 

 

 

 

ですが、この”べっこう卵”は黄味だけ固い漬け生卵みたいな新感覚で美味かったな～

別名：麦田進君です。

 

 

 

 

 

 

そば屋の酒のあては”そばがき”もそうですが、出汁、つゆを味わうには

まず”出し巻”だそうです。

 

文句なしで旨いよね～です。

この時の大根は辛味大根だったのがちょっと上がりましたね～笑

 

 

 

 

 

ひょろひょろでくの坊ですが、大食いが取り柄のワタクシ。

しっかり、ガッツリ大盛りで頂きました！

 

そばは長野県　上伊那産。

出汁は北海道のどっかで。

山葵は静岡だったと思います。

 

 

自家製粉石臼挽手打蕎麦 守破離（しゅはり)《 堂島店 》
〒530-0002 大阪市北区曽根崎新地2-1-9WOB梅田1階
https://tabelog.com/osaka/A2701/A270101/27080957/

 

 

 

すりおろしたいぷの山葵は全く辛くなく風味だけで楽しめます。

っと通ぶっときます。

陳謝。m(__)m

 

ゆうて。

Peace out!!