いかなご

兵庫県の郷土料理

 

『いかなご釘煮』

炊き上がったいかなごは茶色く曲がり、

その形が釘に似ている事から「釘煮」と言われたそうです。

 

 

味付けはおばちゃんによって違うのも面白い所です。

 

 

 

近所のスーパーでは昔

おばちゃん達が腕を振るまい

【いかなご釘煮グランプリ】もやっていた所もありました。

 

 

タダで食べれるのでよく投票しに行ってました。

 

 

今もやってるのかなぁ。

 

 

 

でも個人的には

釜上げの方が好きです。

 

写真用に可愛らしく小付に入れてみましたが、

1キロくらいなら一日でペロっといってしまうくらい好きです。

 

 

 

 

いかなご漁が終わるとまた一年先まで食べれないので、

今のうちに食いだめしときます(´▽`)